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YOUのにっき

チワワとマルチーズとの賑やかな毎日やV6・DIAMOND DOGS・舞台の事を書いています
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2008/07/18 (Fri) 13:05

さっぱりうどん

最近はまっているもの・・・

おかんがテレビを見て作った揚げナス

ナスを素揚げして
醤油、酢、ごま油、ラー油に
ねぎ、生姜、大葉、ミョウガをみじん切りした物を加えて
ソースを作り素揚げしたナスにかける

冷やして食べるとより一層おいしいよ

そしてこれをうどんにかけたら旨いんじゃん?!

と今日のお昼に試しました

080718_1238~0001

正解です夏にピッタリ

これ、冷やし中華にも合いそうだす
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COMMENT

ぶっかけ系だね
美味しそうだ
豆腐にかけたら酒の肴にバッチリじゃな~い?

うちの「納豆生姜」とはえらい違いだ(納豆を生姜であえるだけのレシピ

豆腐にかけなくても単品でもじゅうぶん肴になるよん♪

生姜と言えば新生姜を甘酢に漬けてみたんだけど
これが結構イケルのよ

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プロフィール

YOU

  • Author:YOU
  • 3月15日生まれ
    美容師
    愛犬J(チワワ♂)・みう(チワワ♀)・non(マルチーズ♂)をこよなく愛する。

    V6・DIAMOND DOGS・Honey L Days・津軽三味線奏者白田路明さんのファンです

    タップダンス習ってます♪

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